AIC0005 Električna konvekcijska pećnica s izravnom parom; sonda; 40 x gn 1/1

Opis

“ELEKTRIČNA KONV/PEĆNICA NA IZRAVNU PARU; SONDA; 40XGN1/1”
Pećnice konvekcija – para Virtus Elux jamči jednostavnost korištenja, sigurnost od kvaliteta procesa kuhanja i hrane, sve u isto vrijeme. Kontrolirati Genius provodi automatski i inteligentni nadzor tijekom kuhanja procesa, osiguravajući mikrobiološku sigurnost u skladu s HACCP preporuke. Upravljačka ploča, jednostavna i intuitivna, omogućuje vam da jednostavno konfigurirati parametre kuhanja i predstavlja nove funkcije. ciklus od  regeneracija osigurava izvrsne rezultate i neophodna je za cikluse kuhanja Kuhajte i ohladite. ciklus Cook & Hold, idealan za velike komade mesa, omogućuje sporo kuhanje na niskim temperaturama, smanjujući skupljanje na minimum i održavanje visoke hranjive vrijednosti hrane. Ciklus mekog kuhanja, koji omogućuje smanjenje brzine i snage ventilatora za pola, omogućuje kuhanje osjetljivih proizvoda kao što su peciva. Konvekcijske parne pećnice Virtus – Elux izdvajaju se od ostalih po: – snažnom plameniku koji omogućuje veće performanse sa sličnim instaliranim razinama snage i vremenima smanjena da postigne potrebne temperature do maksimalno 300 °C

Volt :400

Phase :3N-Freq :50-

KW El :51,2

Energia :Ele

Dimensioni mm. 930X1261X1925

Kg. :501